Hvilken Us-Stat Øker De Fleste Kalkuner?

Tyrkia er en av de mest populære typer fjærfe i USA. Fuglen er synonymt med sesongen av Thanksgiving, hvor kalkun er en stift for mange amerikanske familier. USA produserer en estimert 240 millioner kalkuner hvert år, med produksjon som topp i 1990s. Tyrkia landbruk er en aktivitet som er omfavnet av mange fjærfe bønder funnet over hele landet. Arkansas, Minnesota og California er blant de største kalkunproduserende landene i landet.

Hvilken amerikansk stat øker de fleste kalkuner?

Minnesota

Minnesota er nummer én stat i oppdrett av kalkuner i USA. Det er en estimert 44 million kalkuner oppdrettet rundt staten. Tyrkia oppdrett i Minnesota er en familietradisjon som overskrider flere generasjoner. Det er om 450 familier i staten som er involvert i kalkunoppdrett. Millioner pund kalkun blir bestilt fra disse bøndene hvert år, med ordre som toppes under Thanksgiving.

Arkansas

En annen ledende kalkunoppdrettsstat er Arkansas. Det er estimert 26 millioner kalkuner i staten. Den årlige kalkunproduksjonen i staten er omtrent 560 million pounds og verdsatt til $ 370 millioner. Tyrkia oppdrett i Arkansas praktiseres i stor grad i de nordlige og sentrale delene av staten. Kalkunindustrien i Arkansas er imidlertid ikke begrenset til kalkunoppdrett, men hele verdiøkende kjeden. Bransjen sysselsetter mer enn 12,000 folk i staten, med det store flertallet som er involvert i forsynings- og tilknyttede sektorer.

California

California er også en annen viktig aktør i kalkunoppdrett i USA. Staten er hjemme for en estimert 10.9 millioner kalkuner. Staten er også en av de ledende produsentene av kalkunprodukter i landet. Tyrkia bønder i California er kjent for deres organiske måter å oppdrett fuglene som gjør dem til å tiltrekke stor interesse fra forbrukerne. Staten er hjemmet til noen kjente kalkun gårder som Pitman Family Farms og Foster Farms (som leverte Thanksgiving kalkun til White House). The California Poultry Federation rapporterte en økning på xNUMX% i kalkunforbruk i staten i fem år mellom 5 og 2006.

Trender i Tyrkia Forbruket

Forbruket i Tyrkia i USA øker jevnt de siste årene, etter år med nedgang i markedet. Ifølge National Turkey Federation er det gjennomsnittlige årlige forbruket av kalkun per innbygger i landet omtrent 17 pounds. Imidlertid er en annen ny trend i kalkunforbruk sett i USA foretrukket frossen kalkun funnet i supermarkeder. Så mye som 69% av kalkunforbrukerne i landet foretrekker å konsumere frosset kalkun enn fersk kalkun fra gården. Hovedårsaken til preferansen av frosset kalkun er prisen. En annen trend som ses i kalkunforbruk i landet, er preferanse av økologisk avlet kalkun med forbrukere som går langt for å etablere oppdrettsprosesser som er involvert i produksjon av kalkun. Mens produsenter vanligvis legger etiketter på pakket kalkun som hevder å være organisk, kan slike etiketter være misvisende, da mange bønder spiser sine fugler på genetisk modifiserte strømmer og injiserer dem med hormoner. Autentisk organisk kalkun kommer bare fra sertifiserte økologiske rancher som er kjent for deres strenge økologiske oppdrettspraksis.