Topp Kiwi-Fruktproduserende Land I Verden

Hva er kiwi?

Kiwi er en frukt som er hjemmehørende i Kina. Det regnes som en bær fordi den vokser på vinranker. Det vanligste variasjonen er fuzzy kiwifruit eller Actinidia deliciosa. Den modne frukten er omtrent på størrelse med et kyllingegg, mellom 2 og 3 inches i lengde. Utseendet er brun og uklar på utsiden med lystgrønt kjøtt og rader med små, svarte frø på innsiden. Kiwiens smak er søt og litt sur.

Bruk av Kiwi-frukt

Kiwi blir ofte spist rå, selv om noen foretrekker det som juice. På grunn av det lyse utseendet, blir det ofte brukt som et garnityr til dessert. En av de vanligste kiwi-desserter er pavlova, en marengsbasert tallerken. Det er høyt i kostfiber og vitaminer C, E og K. Denne frukten antas også å ha medisinske egenskaper. I enkelte studier har det blitt vist å redusere forekomster av astma, hvesning og andre respiratoriske problemer. Kiwi har også vært knyttet til forbedret fordøyelse hos personer med irritabel tarmsyndrom.

Historie og dyrking av Kiwi-frukten

Selv om den var hjemmefødt i Kina, ble kiwifrukter ikke kommersialisert før den nådde New Zealand i det tidlige 20-tallet. Frøene ble først plantet i 1906 og produsert frukt i 1910. Ved 1940 er den dyrket kommersielt i New Zealand. Denne frukten ble populær under andre verdenskrig med amerikanske militære medlemmer stasjonert her. Det ble først referert til som kiwi rundt 1959, og av 1974, som hadde blitt sitt offisielle eksportnavn. Faktisk er kiwi også nasjonalfugl i New Zealand. Ved 1980'ene begynte andre land rundt om i verden å produsere og eksportere kiwi.

I dag vokser kiwi i flere land rundt om i verden, hovedsakelig i tempererte klimaer. Det krever frøplanter ca. syv år å blomstre og produsere frukt. For å spare tid, blir de fleste planter podet på en allerede produserende plante. Kultivatorer plante 1 mannlige plante for hver 3 til 8 kvinnelige vinstokker for å tillate pollinering. Når den er vokst, blir frukten høstet for hånd med planter som produserer mellom 14,000 pounds og 18,000 pounds per acre, avhengig av plantens alder.

Topp Kiwi produserende land

Kina

Kiwi-produserende land i verden er Kina, som først har blitt en internasjonal konkurrent. Dette landet produserer omtrent 1,765,847 tonn årlig. Her vokser kiwi i de sørvestlige fjellområdene og i provinsene Shaanxi og Sichuan. Fordi det er en innfødt frukt her, kan Kina produsere flere varianter av kiwi. Store importører av kinesisk kiwi inkluderer Japan, Russland, Korea og Frankrike.

Italia

Den andre større kiwiprodusenten er Italia med 447,560 metriske tonn dyrket årlig. Italia ble raskt konkurransedyktig i det internasjonale markedet ved å tilpasse kiwi til sin eksisterende infrastruktur for drueproduksjon. Siden først introdusert i 1970, har italiensk kiwi dyrking økt hvert år. De største produsentene finnes i følgende regioner: Latina, Piemonte, Emilia Romagna og Veneto. I dag er Italia ansvarlig for rundt 70% av kiwiene produsert på den nordlige halvkule. En stor prosentandel av sin eksport går til andre europeiske land, inkludert Tyskland, Spania, Frankrike og Polen.

New Zealand

New Zealand er det tredje største kiwi produserende landet. I gjennomsnitt dyrker dette landet omtrent 382,337 tonn per år. New Zealand er hjemsted for Zespri-selskapet, en av de mest anerkjente kiwi-merkene i verden. I dag har dette landet omtrent 30% av den globale markedsandelen; mellom 2008 og 2009, ble denne aksjen verdsatt til litt over $ 1 milliard.