Toppkjøttforbrukende Land I Verden

Forfatter: | Sist Oppdatert:

Kjøttforbruk er inkludering av kjøttprodukter i kostholdet. Faktorer som kultur og religion påvirker beslutninger om å spise kjøtt. En av de største faktorene som påvirker kjøttforbruket er økonomisk status. Husholdningenes inntekt har en positiv sammenheng med kjøttforbruket. Dette faktum forklarer hvorfor listen over verdens høyeste kjøttforbrukere omfatter noen av de mest utviklede landene i verden. Også kultur påvirker folkets mat og dermed forbruker land som Israel også høye kjøttmengder. Tilgjengeligheten av kjøtt påvirker også folks kjøpekraft og i de sør-amerikanske nasjonene, hvor dyrebedriftsindustrien blomstrer, kjøttkonsumet er høyt blant sine folk.

Land med høyest kjøttforbruk

Australia bruker mer kjøtt per år enn noe annet land i verden. Australier bruker årlig 205 pounds per person. De får sitt kjøtt i stor grad fra Nippon Meat Packers Company, en av de ti ti selskapene i kjøttindustrien. USA følger nært bak på 200.6 pounds per år. Den gjennomsnittlige kyllingen veier 5 pounds, noe som betyr at amerikanske innbyggere bruker hvert år tilsvarende 40 kyllinger. De store kjøttpakkeindustrien som betjener USA er Smithfield Foods, Cargill, Hormel og Tyson. Innbyggere i Israel rapporterer å bruke 189.6 pounds kjøtt årlig. Regjeringen her bruker faktisk penger til å fremme kjøtt i kosten. Fra og med 2014 planla de en strategi for å redusere kostnaden for kjøtt også. Argentina, en av de største biffprodusentene, er også en av sine største forbrukere. I henhold til 2013-rapporter, bruker Argentines 186.7 pounds av kjøtt per person over et år. Biff er en viktig del av mange tradisjonelle retter i dette landet. Uruguay er neste på listen på 182.8 pounds av kjøttforbruk årlig. Overraskende spiser Uruguayans mer biff enn argentinere til tross for å produsere mindre kyr og forbruker mindre kjøtt generelt. Brasil, nest største produsent av biff over hele verden, er nummer seks på listen for å spise 172.2 pounds kjøtt årlig. Den største kjøttindustrien i verden er i Brasil, JBS. JBS-selskapet hadde en omsetning på 38.7 milliarder dollar i 2012. Nummer syv på listen er New Zealand. Innbyggerne bruker 162 pounds kjøtt per person per år. Nesten 25% av kjøttforbruket er sau. Chile er også avhengig av kjøtt som en hovedkomponent i de fleste retter. Innbyggere her forbruker 159.8 pounds kjøtt per år. Dette landet importerer flertallet av sitt biff fra Argentina. Canada kommer på niende plass på listen over høyt kjøttkrevende land. Kjøttforbruket her har faktisk blitt redusert i løpet av det siste tiåret, og per 2013 er det på 155.4 pounds per person årlig. Prisøkninger og økonomisk lavkonjunktur er ansvarlig for denne nedgangen. Det siste landet på listen er Malaysia. Innbyggerne spiser rundt 121 pounds per person hvert år. Mens Stillehavs-Asia-områdene vanligvis ligger på undersiden av kjøttforbruket, tillater kulturelle forskjeller for slike varierende atferd. For Malaysia er inntektene ikke positivt korrelert med å spise kjøtt. Selv om flertallet av kjøttet som forbrukes, er kylling, et billigere alternativ. Malaysia importerer kjøtt fra Australia.

Miljøpåvirkninger av kjøttforbruk

Ikke bare er forbruket av kjøtt dårlig for helse, men det er også dårlig for miljøets helse av ulike årsaker. Husdyrbruk krever nesten halvparten av jordens totale areal. Det fører til uholdbar vannbruk; For eksempel er 55% vann som brukes i USA, til fabrikkoppdrett. Avrenning forurenser vannveier med nitrogen og fosfater. Drivhusgassene produsert av husdyrhold utgjør minst halvparten av alle menneskeskapte utslipp. Metan, en utslipp, har et globalt oppvarmingspotensial som er 86 ganger mer enn karbondioksid. Beviset er klart at dyreforbruk er den viktigste årsaken til redusert biologisk mangfold, vannforurensning og avskoging som er årsakene til global oppvarming. Den globale etterspørselen etter kjøtt fører til ødeleggelse av miljøet.

De fleste kjøttforbrukende land i verden

RangLandÅrlig kjøttforbruk per capita (i pund), 2013
1Australia205.00
2forente stater200.60
3Israel189.60
4Argentina186.70
5Uruguay182.80
6Brasil172.20
7New Zealand162.00
8Chile159.80
9Canada155.40
10Malaysia121.00
11Sør-Afrika111.80
12Saudi-Arabia111.30
13Russland110.70
14Sør-Korea110.70
15Kina107.60