Topp Macadamia Forbrukerland

Den macadamia mutter er produsert av macadamia treet som er innfødt til Australia. Makadamien er kjent for å være en god kilde til mangan, vitamin A og B, folat, sunne fettstoffer, antioksidanter og proteiner. Mutten er enten konsumert rå, kokt, stekt eller bearbeidet til macadamiaolje. Den globale produksjonen av macadamia-mutteren har doblet seg over det siste tiåret, fra 26,500-metriske tonn i 2007 til 51,900-metriske tonn i 2017. Australia og Sør-Afrika er de største produsentene av mutteren med hvert land som produserer 28% av den globale produksjonen. Kenya produserer 14% mens USA produserer 9%. Sør-Afrika er den største eksportøren som regner med 26% av markedsandelen etterfulgt av Australia ved 20% mens Kenya har 13%. Av 51,900-tallene produsert i 2016 ble 31,100 eksportert.

Topp Macadamia forbrukerland

USA

USA er den største forbrukeren av makadamianødder. Landets forbruk varierer mellom 8,800 - 9,800 tonn årlig. Til tross for å være en betydelig produsent, er USA den største importøren. Staten er også en betydelig eksportør av macadamia nøtter, hvorav det meste er det overskytende innenlandske forbruket. Hawaii er den øverste produsenten av macadamia i USA, mens Florida og California er mindre produsenter.

Kina

Kina er nest største forbruker og importør av macadamia nøtter. Landets forbruk toppet i 2013 med 5,843 tonn før dypping i 2015 med 1,657. I 2016 forbrukte Kina 4,055-metriske tonn. Landet koster så mye som det produserer, men klarer fortsatt å være en betydelig eksportør. Landet importerer en prosentandel av macadamia, som den behandler, og eksport. Landimporten faller imidlertid gradvis fra en høy 10,000-metrisk tonn i 2012 til 4,500 i 2016. Yunnan-provinsen produserer 80% av makadamien i Kina.

Australia

Selv om Australia er en topp produsent av macadamia nøtter, er forbruket betydelig lavere sammenlignet med USA og Kina. En stor andel av macadamianøtter produsert i Australia eksporteres. Av 12,760-metriske tonn produsert i landet forbrukes kun 3,347 innenlands. New South Wales og Queensland er de viktigste makadamien voksende regioner i Australia.

Trender i produksjon og forbruk av Macadamia Nuts

Produksjonen av macadamia nøtter har doblet seg i det siste tiåret. Trenden forventes å fortsette da land som Kina og Kenya forbedrer sin produksjon. Ved 2030 forventes Kina å være verdens største produsent av macadamia som bønder i landet omfavner avlingen. Forbruket er også sannsynlig å øke ettersom forbrukerne snu til sunnere matvarer for å hindre livsstilsbetingede sykdommer som diabetes. Etterspørselen etter macadamia olje spearheads etterspørselen som mutter som oljen regnes som blant de beste i verden.