Topp 10 Rye Produserende Land I Verden

Hva er rug?

Rye er en type kornblanding som tilhører hvetefamilien. Denne planten er innfødt i den sentrale og østlige delen av dagens Tyrkia. Arkeologiske bevis tyder på at det kan ha blitt dyrket i små mengder i den neolitiske epoken. Rye gjorde veien til sentral-Europa, og i bronsealderen ble det vokst i store mengder. I dag er rug brukt til å lage mel, brød, øl, whisky og dyrefoder. Det kan også konsumeres hele som en frokostblanding. Dette kornet vokser i mange regioner rundt om i verden, selv om hovedproduksjonen forblir i områder der den har blitt historisk dyrket. Denne artikkelen tar en titt på noen av verdens største rye produserende land.

Rye-dyrking

Rye spiller en viktig rolle i landbruksindustrien i land med dårlig jordkvalitet. Ikke bare gjør det bra i jord med høy sand- eller torvkomposisjon, men rug kan også håndtere kaldere temperaturer sammenlignet med andre korn. For å høste denne planten, bruker bønder skurtreskere. Disse maskinene fullfører 3 operasjoner: høste (kutte planten), treske (separerer kornet fra planten), og winnowing (separerer kornet fra kafet). Rugen lagres og prepped for shipping.

Topp Rye produserende land

Som tidligere nevnt, er rug primært dyrket i områder der det har historisk betydning. Sentral-, Øst- og Nordeuropa er fortsatt de største rugproduktive områdene i verden, etter å ha dyrket kornet siden bronsealderen. Denne informasjonen gjenspeiles i listen over topprog produserende land også.

Tyskland

I 2012 dyrket Tyskland 3,893,000 metriske tonn rug, noe som gjør dette landet til verdens største rugproduksjon og en av de eneste nasjonene som øker produksjonen i løpet av de siste 20-årene. I 1992 produserte Tyskland kun 3.3 millioner tonn av dette kornet, noe som indikerer en økning i 600,000-metriske tonn i høst. I dag eksporterer dette landet en betydelig mengde rug og er ansvarlig for 21% av den globale forsyningen. Denne prosenten tilsvarer $ 86.8 millioner verdien av kornet.

Polen

Den nest største produsenten av rug er Polen. Dette landet produserte 2,888,137 metriske tonn rug i 2012. Til tross for sin rangering og store produksjonsnummer har Polen faktisk opplevd en gradvis nedgang i rugkultivering. I 1992 har den for eksempel høstet 5.9 millioner metriske tonn. Som Tyskland eksporterer Polen også en betydelig del av dette kornet. Faktisk er det ansvarlig for den største prosentandelen av rug-eksporten i verden. I 2014 kom 36% av den globale ryeeksporten fra Polen. Denne prosentdelen representerer $ 151 millioner i markedsverdi.

Russland

Russland er det tredje øverste rugproduktjonslandet i verden. I 2012 dyrket dette landet 2,131,519 metriske tonn av kornet. Selv om dette er en betydelig mengde rugproduksjon, har Russland en gang produsert større mengder. I 1992 var det verdens største produsent med 13.9 millioner metriske tonn rug. Dette mønsteret av avtagende rugproduksjon antyder en fallende global etterspørsel. Det meste av det Russland produserer forblir innenfor landet. I 2014 utgjorde russisk rug bare 5% av den globale eksportforsyningen eller $ 22.1 millioner i verdi.

Tabellen som er publisert nedenfor, gir en komplett liste over verdens største rye-produserende land.

Topp 10 Rye-produserende land i verden