Salakfrukt, også kjent som slangefrukt, er en frukt oppnådd en palmetre. Salgetreet tilhører den taksonomiske familien Arecaceae. Det er opprinnelig fra Java og Sumatra i Indonesia. Imidlertid dyrkes arten også i andre regioner bortsett fra Java og Indonesia. Dyrkingen og bruken er hovedsakelig populær i Sørøst-Asia. Thailand, Malaysia og Indonesia er toppkultivatorer av slangefrukt. Dyrkingen er hovedsakelig for livsopphold.
Salakfrukt
Salakfruene utvikler seg ved bunnen av treet. Deres utvikling er vanligvis i klynger. Den ytre overflaten av salakfrukten er vanligvis rødbrun og skumlet, akkurat som en slanges hud, grunnen til at den også kalles slangefrukt. Huden har prikker, nesten lik den av kaktusene. Størrelsen og formen på salakfrukter er nesten lik den for en moden fig frukt. Innsiden inneholder en spiselig masse og et uspiselig frø. Massen er delt inn i tre lober, som hver inneholder et stort frø. De spiselige delene av frukten er søte og sure, med en myk og myk tekstur som ligner på et eples tekstur.
Salak Tree
Salaksplanten er vanligvis eviggrønn. Håndflaten er veldig kort, med lange blader som kan måle opptil seks meter. Bladet og bladskjeden har svarte ryggrader. Anlegget er dioecious. De mannlige blomstene er rødfarget med rørformet corolla og en liten pistillode. Hunnblomstene er vanligvis gulgrønne på utsiden og mørk rød på innsiden. Blomstene er paret på akselskala.
Den dioecious monocotyledonous planten utvikles ved suksessiv forgrening fra stammen base. De overfladiske røttene utvikler seg ikke dypt i jorden. Internodene er vanligvis korte og overfylte. Under dyrkingen har planten en tendens til å trives mer i skyggefulle områder enn under direkte sollys. Salakfrukter når modenhet mellom fem og åtte måneder etter at pollinering finner sted. Trærne er vanligvis produktive hele året. Men høysesongen for produksjonen er frukten vanligvis mellom mai og desember. Høstingen gjøres vanligvis like før fruktene riper fullstendig.
Helsemessige fordeler med Salak
Salakfrukten er av høy næringsverdi. Det er kjent for å være et middel for en rekke lidelser. De viktigste næringsstoffene i salkfrukten inkluderer jern, fosfor, kalsium, fett, karbohydrater, vitamin B og vitamin C. Saltak inneholder minst fem ganger mer beta-karoten enn det som finnes i de fleste frukter. Betakaroten er en overlegen antioksidant. Det er også godt for forebygging av kreft og hjerte-og karsykdommer, for sterk syn og optisk helse, og for behandling av magesykdommer som fordøyelsesbesvær og diaré. Andre store fordeler med salak er minnebooster og vekttap fordeler. Gravide kvinner oppfordres også til å ta salakfrukten for å opprettholde et jevnt blodsukkernivå under graviditeten.
