Fika er en svensk norm for å ha kaffe ledsaget av kaker, bakverk, kake eller kake. I enkelte omgivelser kan kaffe bli erstattet av juice, sitronade eller te. Skikken er så innebygd i den svenske livsstilen at besøkende kanskje tror ikke å ta kaffe og kake er en lovbrudd i landet. Fika praktiseres på alle nivåer i det svenske samfunnet, inkludert hjemme, arbeidsplasser, og selv når svenskene forlater landet. Svenskene kan fika når som helst på dagen så lenge de er sammen med venner eller familie. På arbeidsplasser har ansatte en bestemt tid bare for fika.
Fika historie
Ordet "fika” ble først brukt i 19th century som et reversert ord for "Kaffi"(Kaffe). I løpet av perioden har kaffe blitt forbudt i Sverige, men noen fortsatte å bruke produktet. De reverserte navnet for å unngå myndigheter og brukte for det meste kaffe i grupper vekk fra offentlige steder. Fika ble utbredt og var assosiert med å ta kaffe i en gruppe selv etter at forbudet ble løftet. En tradisjonell fika besto av kaffe og om syv hjemmelagde kaker, som vil bli ansett som en overkill i moderne samfunn.
Fika på jobb
Fika er en del av den svenske arbeidsplasskulturen, det er inkludert i daglig plan minst en gang om dagen, men i noen tilfeller kan folk fika på 10: 00 og 15: 00. Hver fika-økt er mellom 10-30 minutter. Ansatte samles i møterommet eller et bestemt sted bare for å drikke kaffe og spise kake mens de holder uformelle samtaler. Arbeidsgiverne er fullt klar over at ansatte må ta en kaffepause, og det er ikke uvanlig at sjefene blander seg med sine ansatte i denne perioden. Man kan hevde at fika er bortkastet tid på arbeidsplassen, vurderer at svenskene bruker rundt 10 dager i året med fika. Sverige er imidlertid blant landene med de mest produktive ansatte.
