Topp Papaya Produserende Land I Verden

Hva er papaya?

Papaya er en frukt som tilhører kjærligheten Carica. Den vokser på enkle stengeltrær som når mellom 16 føtter og 33 føtter i høyde. Blader, som vokser mellom 20 og 28 inches, finnes bare på toppen av treet. Frukten i seg selv er stor med noen prøver som når opp til 17.7 inches i lengde. Når moden er, er utsiden av papaya en gulaktig oransje farge. Kjøttet er alt fra gul til dyp orangish-rød. Denne planten er innfødt til Mellom-Amerika og de nordlige områdene i Sør-Amerika. I dag vokser det også naturlig i Florida, de karibiske øyer og flere afrikanske land. I tillegg dyrkes den kommersielt i tropiske land rundt om i verden.

Bruk av Papaya

Papaya gir betydelige mengder vitamin C og folat. Vanligvis blir denne frukten konsumert når moden, myk og søt. Det spises i fruktsalater, med yoghurt, eller blandes som juice. Unripe papaya brukes til matlaging, spesielt karri og stew retter. Fordi den har et høyt pektininnhold, er også papaya forberedt som gelé, syltetøy og konserver. Innsiden av denne frukten er fylt med flere små, svarte frø. Disse frøene brukes noen ganger som erstatning for sort pepper på grunn av deres krydrede og smakfulle smak. Unripe papaya er også høy i papain, som brukes til å ømme kjøtt. Noen kulturer bruker bladene i tradisjonell medisin som en kur mot malaria, selv om denne bruken ikke støttes vitenskapelig.

Dyrking av papaya

Papaya-treet modnes raskt og produserer frukt innen tre år. Den presenterer i 3 forskjellige kjønn: mann, kvinne og hermafroditt. Det mannlige treet produserer kun pollen. Det kvinnelige treet må bestøves for å produsere spiselig frukt. Hermafroditten kan pollinere seg selv, noe som gjør den populær for kommersiell bruk. Hvis utsatt for ekstremt kalde temperaturer, kan papaya ikke produsere frukt. Det krever også sand, godt drenerende jord. Papaya er den 4th mest produserte frukten i verden, etter bananer, appelsiner og mango. På grunn av sin popularitet og økt etterspørsel har papayaeksporten blitt viktig for mange utviklingsøkonomier.

Topp papaya produserende land

India

Den øverste papaya produserende landet i verden er India. Dette landet produserer 5.5 millioner tonn papaya årlig, et tall som har økt kontinuerlig de siste årene. For å øke produksjonen har India viet flere landområder til papaya dyrking over en årrekke. For eksempel, fra 1991 til 2001 areal for papaya produksjon økte med 63%. Papaya dyrking er konsentrert i følgende stater: Andhra Pradesh, Karnataka, Gujarat, Orissa, og Vest-Bengal (blant andre).

Brasil

Brasil kommer på andre plass for papaya produksjon med 1.6 millioner tonn dyrket årlig. I 2013 ga Brasil og India sammen 57% av den globale papayaforsyningen. Selv om en av de beste produsentene i verden, har papaya dyrking i Brasil vært avtagende de siste årene. Dette skyldes hovedsakelig en nedgang i tilgjengelig land, for eksempel et 16.1% tap i 2013. Bønder drar ut av papaya-virksomheten på grunn av høye produksjonskostnader, særlig i arbeidslønn.

Indonesia

Indonesia er den tredje største papaya produsenten i verden. Dette landet produserer rundt 900,000 tonn papaya hvert år. Dette beløpet er nesten 7% av det globale tilbudet. Dyrking i Indonesia har svingt fra år til år, men har økt betydelig siden 2010.

Andre topp papaya produserende land kan ses i diagrammet som er publisert nedenfor.