De Beste Hasselnøttforbrukerlandene

Hasselnøtt, også kjent som cobnut eller filbertmut, er hentet fra hassel og er rik på essensielle næringsstoffer som vitamin E, mangan, protein og enumettet fett. Nøttene brukes til å lage praline, sjokolade trøfler, Nutella og hasselnøttolje brukt som matolje. Hasselnøttproduksjonen har økt med 16% de siste ti årene med en global produksjon av 490,000-metriske toner registrert i 2017 / 2018. Tyrkia er den ledende produsenten av hasselnøtter, som tegner seg for 73% av den totale produksjonen, etterfulgt av Italia ved 9% og Aserbajdsjan på 5%. I 2016 ble 424,139 tonn av nøtter konsumert, og oversatt til et forbruk per innbygger på 0.06 kg ned fra et forbruk av 436,015 tonn i 2015.

Topp 4 forbrukere av hasselnøtter

Italia

Italia er den nest største produsenten og den beste forbrukeren av hasselnøtter i verden. Landet forbrukte omtrent 78,000 metriske tonn av nøtter i 2016, som oversatte til 1.31 kg per innbygger. 2016-forbruket var det laveste innen fire år, etter å ha konsumert over 89,000-metriske tonn i 2015. I Italia selges hasselnøtter både i skallet og skallet, med in-shell nøtter solgt i form av snacks mens skallede nøtter selges hovedsakelig til konfektyr og bakerier. Anslått 90% av hasselnøtter produsert i landet går til prosesseringsselskaper, mens de resterende 10% er for fersk forbruk.

Kalkun

Tyrkia er verdens største produsent av hasselnøtter og den nest største forbrukeren. I alt 60,000 metriske tonn av nøtter ble konsumert i landet i 2016 opp fra 40,000 tonn året før. Selv om hasselnøttproduksjonen har økt i de siste 15-årene, har forbruket gått ned, spesielt mellom 2012 og 2015, hvor forbruket gikk ned fra 84,000-metriske tonn til 40,000-metriske tonn. Tyrkia eksporterer over 30% av de totale hasselnøtter det produserer som oversetter til 59% av verdens samlede eksport. Den andre 70% forbrukes lokalt.

Tyskland

Tyskland er den tredje største forbrukeren av hasselnøtter med et forbruk på omtrent 55,500 tonn i 2016 ned fra 58,600 tonn året før. Tyskland er ikke en stor produsent av nøtter, men den høyeste importøren og prosessoren. Hasselnøttproduksjonen i landet er ubetydelig at den må stole på import for å møte de økende kravene. Forbruket har vært preget av hyppige svingninger som skyldes svingninger i internasjonal produksjon og prisfaktorer.

Frankrike

Frankrike er den fjerde største forbrukeren av hasselnøtter etter Italia, Tyrkia og Tyskland. Landet forbruket omtrent 25,000 metriske tonn av nøtter ned fra 27,000 i 2016. Forbruket har ikke vært konsistente de siste 5-årene. Det laveste forbruket på fem år ble registrert i 2016 mens det høyeste forbruket ble registrert i 2012 ved 27,880 tonn. Frankrike er avhengig av importen for å møte de høye kravene til nøtter og er for tiden den tredje største importøren av hasselnøtter etter Tyskland og Italia.

Tyrkiske produksjon og eksport trender

Tyrkia er den ledende hasselnøttprodusenten i verden som tegner seg for omtrent 73% av den globale produksjonen. I 2017 / 2018 økte mutterproduksjonen i landet med 44% fra forrige sesongs produksjon. Tyrkia kontrollerer også hasselnøtt eksportmarkedet. Den utgjorde omtrent 59% av eksporten i 2016 og et gjennomsnitt på 67% i løpet av de siste 5-årene. Landet eksporterer de fleste hasselnøtter til det europeiske markedet og USA.