Land Med De Mest Økologiske Bønder

Av 2014 var det mer enn 2.3 millioner økologiske bønder i verden, 13% mer enn året før. Siden minst 2013 India har de mest organiske bønder, etterfulgt av Uganda og Mexico. Tre fjerdedeler av verdens organiske produsenter er i Asia, Afrika og Latin-Amerika, henholdsvis 40%, 26% og 14%. Disse tallene er basert på data fra privat sektor, sertifiseringsorganer og myndigheter. Inkludert i disse tallene er også antall personer som er involvert i å samle villdyr, biavlere og akvakulturbønder.

Antall organiske bønder og omfang av økologisk landbruk etter land

India har 650,000 økologiske bønder. Den har 0.7 millioner hektar under økologisk dyrking, og rangerer andre i Asia, ved siden av Kina som har 1.9 millioner hektar under økologisk dyrking. Økologisk dyrking står for 0.4% av totalt landbruk. 210,000 hektar land ble lagt til økologisk landbruk i 2014 alene. Foruten produsenter har India nesten 700 organiske prosessorer og eksportører.

Uganda er det afrikanske landet med det største antall organiske bønder (191,000), samt leder i regionen når det gjelder omfanget av jord under økologisk dyrking, med mer enn 240,000 hektar. Dens organiske gårder utgjør 1.7% av sitt totale jordbruksareal. Det er en av de største produsentene av kaffe i Afrika.

170,000 av Mexicos bønder er organiske kultivatorer, som kollektivt bruker 2.3% av oppdrettsområdet i Mexico for organisk drift. Foruten produsenter har Mexico nesten 100 organiske prosessorer. Det er 166,000 økologiske bønder, og noen få prosessorer, og eksportører i Filippinene. Landet under oppdrett utgjør 0.9% av oppdrettsområdet. I Tanzania bruker 149,000 økologiske bønder 0.5% av jordbruksmark. Det er også noen selskaper som er involvert i eksport. De 136,000 organiske bønder og noen få eksportører i Etiopia bruker 0.5% av jordbruksmark.

Landbruksmønstre i økologisk landbruk

I Asia er 47% av arealet brukt til arable organiske avlinger, inkludert korn, oljefrø, tekstiler, grønnfoder og medisinplanter. 15% av arealet er under organisk permanent treavlinger, inkludert kokos, te, kaffe og tropiske og subtropiske frukter og nøtter. Kun 1% er permanente organiske beite, og 2% under andre typer dyrking.

47% av de økologiske gårdene i afrikanske land er under permanent skogsdekning, som oliven, te, kaffe, kakao, nøtter og tropiske og subtropiske frukter. 19% av arealet er for jordbruksgrøtter, inkludert oljefrø, tekstiler, medisinplanter, korn og pulser. 5.6% av økologisk jord er pastoral land. I Latin-Amerika er 67% av økologiske gårder permanent beite, 12% er under permanent avdekning av kaffe, kakao og frukt (spesielt sitrus og kokos), og 5% brukes til slike avlinger som korn, sukkerrør, grønnsaker, oljefrø og medisinske planter.

Innenriks og internasjonal handel med økologiske landbruksprodukter

Nesten alle sertifiserte økologiske produkter fra Afrika er øremerket for eksport, med Europa som hovedimportør. Hvis økologisk dyrking skal bli bærekraftig, må den innenlandske etterspørselen stige i Afrika. Uganda eksporterer kaffe, oliven, nøtter, kakao, oljefrø og bomull.

Slike latinamerikanske land som Mexico eksporterer økologisk produsere til Europa, Nord-Amerika og Japan, og sender dem produkter som ikke kan dyrkes i disse landene. Disse eksportene ligger rundt tropiske frukter, kaffe, kakao, sukker, kjøtt og korn.

I India har eksporten i økologisk produsert økt med 25-30% nylig, og det økologiske forbruket øker med 40%. Det innenlandske indiske markedet er stort sett uorganisert og beløper for tiden til $ 0.36 milliarder dollar, og forventes å øke med ytterligere milliarder dollar av 2020. Korn og pulser er mest etterspurt i hjemmemarkedene. Andre indiske økologiske produkter er sukkerrør, oljefrø, krydder, te, kaffe, tørket frukt, medisinske planter og bomull, og eksporteres til EU, USA, Canada, Australia, Sørøst-asiatiske land, Midtøsten , og Sør-Afrika.