10 Matvarer Som Egentlig Er Giftige For Mennesker

Forfatter: | Sist Oppdatert:

I de tidlige stadier av menneskelig utvikling, da Homo sapiens-artene begynte å ta form, besto dietten av nøtter og kjøtt som var dietter de tok fra sine apeforfedre. Den tidlige mannen begynte imidlertid å bevege seg bort fra sin opprinnelige jungel opprinnelse og begynte å spre seg rundt om i verden. Under utløpet begynte mannen å oppdage nye matvarer med bedre ernæringsmessig verdi mens de kom opp med bedre måter å forberede eksisterende matvarer på. Prosessen av hvilken mann visste hva planter og dyr var trygge å spise, er ikke helt kjent, men noen få teorier er blitt laget av forskere, noen sier at det var en prosess med "prøve og feil". Selv etter årtusenvis av evolusjonen , noe av den moderne maten kan være giftig og kan forårsake umiddelbar død, men mannen har kommet opp på måter å forberede maten på, slik at det ikke forårsaker ham noen skade.

10. hyllebær

Eldbærbær vokser på små buskplanter. Når det er fullverdig, er elderbær spiselige frukt som har en søt smak og brukes også i farmasøytisk industri for å lage elbærbærsirup. Elderbærbusker er preget av fargen på bær de produserer og er delt inn i tre varianter: svart elderbær, blå elderbær og røde elderbær. Hele anlegget utenfor de modne kokte bærene er imidlertid giftig til konsum med forbruket av bark, blader, røtter og umodne bær som forårsaker kvalme og alvorlig mageforstyrrelser. Selv de modne bærene må tilberedes først for å eliminere glykosidet som finnes i frøene.

9. epler

Epler er en av de mest populære fruktene i verden. Apple-trær er fjærende planter som kan vokse i forskjellige klimaer og dermed finnes over hele verden. Inne i et eple er kimen klynget sammen for å danne en kjerne som folk fraråder å ta og med god grunn. Apple frø inneholder et stoff som kalles amygdalin som er lastet med en dødelig gift kjent som cyanid. Mens frøene fra ett eple inneholder en ikke-signifikant mengde cyanid, er det kjent å innta over 20-eplekjerner forårsake umiddelbar død.

8. Lima bønner

Lima bønner er belgfrukter som kan spores tilbake til Andes. Den berømte bønnen er en favoritt kilde til protein og fiber for mange over hele verden. Imidlertid inneholder frøene, som mange bælgplanter, cyanidbaserte forbindelser som er et naturlig defensivt system. Lima bønner har en berømmelse over alle andre belgfrukter med høyt innhold av cyanidbasert linamarin inneholdt i frøene, og derfor må bønnene helt kokes grundig med det kokte vannet drenert.

7. Muskat

Muskat er et populært krydder som brukes til å legge til smak i matvarer som kommer fra frøet til muskatreet (Myristica fragrans). Muskat er en favoritt ingrediens for å lage gresskar paj på grunn av sin søte smak. Dette søte krydderiet har imidlertid blitt brukt som et stoff i fortiden etter at frøene var jordet for å lage en snus. Årsaken til denne bruken er tilstedeværelsen av en oksidasehemmer kjent som myristicin. Inntak av små mengder muskatnøtt har ingen effekt, men når det konsumeres i store mengder, myristicin innhold forårsaker dehydrering, hallusinasjon, kvalme og paranoia og kan til og med være dødelig.

6. mandler

Mandler er en kilde til vitamin E, sunt fett og fiber og er en favoritt snack for mange mennesker over hele verden. Mandler kommer i to forskjellige smaker: søte mandler og bitter mandler. Søte mandler er trygge å spise selv i store mengder. Imidlertid har inntak av de bitre mandlene vært svært motløs med noen land som USA, og pålegger et totalt forbud mot salg. Bitter mandler dyrket i naturen inneholder høye nivåer av cyanid som er dødelige når de inntas. Det anslås at mengden cyanid som finnes i 10-70 villbitt mandler, kan være dødelig for et sunt voksen menneske.

5. pufferfish

Pufferfish er navnet gitt til fisk fra familien av Tetraodontidae og er kjent for deres defensivsystem fra rovdyr hvor de slipper vann som gjør at fisken ser ut til å være større. Pufferfisken er også kjent for sin giftighet. Fisken skiller ut en gift (tetrodotoxin) som er 1,200 ganger dødeligere enn cyanid og er et av de mest giftige dyrene i verden. Selv om fisken har nok toksiner til å drepe 30-folk, er det en delikatesse som hovedsakelig er i Japan. Folk spiser den giftige fisken for sin evne til å indusere en følelse av ekstase. For å være trygg for konsum, er fisken tilberedt av høyt kvalifiserte kokker.

4. cashewnøtter

Cashew nøtter er den mest populære typen nøtter i Europa og er enten konsumert eller malt og brukt som ingredienser for å lage forskjellige typer mat og snacks. Cashewnøtter er en favoritt kilde til fiber, umettet fett og mineraler. Cashewnøtter selges aldri med skallene deres intakt, og årsaken er ikke for lett forbruk. Skallet av cashewnøttene samt bladene inneholder fenoliske lipider, kardanol og anakardinsyre, som alle er giftstoffer som er skadelige for mennesker når de inntas.

3. rabarbra

Rabarbra er en populær urt som brukes til å lage desserter, og er favorisert for lavt sukkerinnhold og høyt fiberinnhold. Imidlertid er bare barken av planten spiselig med bladene som har dødelige toksiner som inkluderer oksalsyre og antrakinonglykosider. Når nok doser tas inn, forårsaker toksinene magesmerter, kvalme, vanskeligheter ved pust, comatose og til slutt død.

2. Asparges

Asparges er en populær vegetabilsk konsumert for sitt høye fiberinnhold, i tillegg til dets rike mineralinnhold. Bare stenglene og skuddene til denne planten er inntatt med bærene som er giftige. Inntak av noen av sine bær forårsaker alvorlig diaré og oppkast. Effektene kan nøytraliseres ved bruk av jordkull.

1. Tomater

Tomater er berømte over hele verden på grunn av deres ernæringsmessige og vitamininnhold. Vegetabilsk (eller frukt, avhengig av hvem som blir spurt) blir brukt i tilberedningen av måltider og kan også spises rå. Imidlertid er flere andre deler av tomatplanten toksiske når de inntas, inkludert bladene, røttene og stengelen som inneholder den giftige forbindelsen kjent som tomat.