De Beste Hvitløkproducerende Landene I Verden

Hvitløk vitenskapelig kjent som Allium sativum er en planteart som tilhører Allium som er en løk genus. Hvitløkartene er nært beslektet med andre plantearter, blant annet purre, skalldyrs elveblest og løk. Hvitløk har blitt brukt siden antikken for matfarging og som en tradisjonell medisin. Kina er den ledende produsenten av hvitløk i verden. Hvitløkplanten er bulbøs og vokser opp til en høyde på 1.2 meter i høyden. Anlegget produserer hermafrodite blomster som pollineres av bier og andre insekter. Ifølge United States Department of Agriculture, hvitløk har en hardiness nivå på åtte. Pæredelen av anlegget er den som mest brukes. De fleste hvitløkplanter er delt inn i noen kjøttfulle porsjoner kalt nelliker. Hvitløksklær kan enten konsumeres rå eller tilberedt til både kulinariske og medisinske formål. Hvitløksklær kjennetegnes av en tart, krydret smak som blir sulten og søt når den tilberedes. Bladene og blomstene på hodet av en hvitløkplante er også spiselige og blir til og med konsumert, men mens de fortsatt er ømme og unge.

Fordeler og bruk av hvitløk

Hvitløk har økonomisk verdi til landene som produserer det i store mengder. Imidlertid har forbruket av hvitløk høye næringsverdier siden det inneholder svært lite kalorier. Hvitløk er populært kjent for sin evne til å fungere som et naturlig antibiotika. Hvitløk inneholder en forbindelse kjent som Allicin som antas å ha medisinske egenskaper. Kosttilskudd av hvitløk er kjent for å øke immunforsvaret i å bekjempe sykdommer som forkjølelse og øke atletisk ytelse, hjertefunksjon og bidrar til å redusere blodtrykket. Hvitløk er populært brukt til det kulinariske formålet som et tilsetningsstoff eller krydder, spesielt som krydder eller dressing. Glicløknøkler blir også brukt i aroma av oljer som igjen brukes til å krysse alle typer grønnsaker, brød, pasta og kjøtt . I Europa har hvitløk som har blitt litt røkt blitt en populær mat som brukes til å spille vilt og fjærfe kjøtt, mens i Asia bruker de hvitløkblader for å lage en populær grønnsak. Hvitløk brukes også som konserveringsmiddel for kjøtt og fisk, mens den viskøse væsken mellom hvitløkskrever brukes som et lim for å reparere porselen og glass.

Dyrking og produksjon av hvitløk

Hvitløk er en enkel plante å vokse som kan plantes gjennom hele året i klima som er milde. Mest om ikke alt hvitløk dyrking er proliferated asexually gjennom separat planting av hvitløkskrever på bakken, men seksuell spredning av hvitløk er mulig. Hvitløkplanter kan dyrkes i nærområdet, forutsatt at plassen er igjen for å tillate pærer å modnes, og dermed kan dyrkes i dype beholdere. Hvitløk trives mest i solfylte områder som har godt drenert jord som er løs og tørr. Store pærer som kan ha lett å skille fra, er det beste å bruke til planting under dyrking av hvitløk. I 2015 ble verdensproduksjonen av hvitløk beregnet til 25 millioner med Kina som utgjorde 80% av den totale produksjonen. India kom i andre stund mens andre land sto for mindre enn 0.5 millioner tonn per år. I USA er produksjonen av hvitløk hovedsakelig fokusert i Gilroy, California kalt "hvitløkskapitalen i verden".

Topp hvitløk produserende land

Kina er den ledende produsenten av hvitløk som tegner seg for 20.0 millioner tonn etterfulgt av India med 1.25 millioner tonn per år. De andre tre topp produserende landene av hvitløk inkluderer; Sør-Korea, Egypt og Russland produserer henholdsvis 0.35, 0.26 og 0.26 millioner tonn.